Главная
Гастрономический ужин
«ТАЙНЫ ДРАГОЦЕННЫХ КАМНЕЙ»
«ТАЙНЫ ДРАГОЦЕННЫХ КАМНЕЙ»
8 марта в 17:00 и 20:30 | Chihuly Hall
Гастрономический ужин
«ТАЙНЫ ДРАГОЦЕННЫХ КАМНЕЙ»
8 марта в 17:00 и 20:30 | Chihuly Hall
О СОБЫТИИ
В этот весенний праздничный вечер команда ресторана Minerals приглашает вас отправиться в увлекательное путешествие, где мы откроем не только тонкие грани драгоценных камней, которые во все времена подчеркивали женскую красоту и утонченность, но и погрузимся в уникальные вкусы Камчатского края.
Специальный гость вечера — Дмитрий Романов, эксперт в области геммологии, минералог и главный̆ хранитель фонда музея «Камневеды». Он расскажет о мире драгоценных камней, поделится своими знаниями об алмазах, их исторической роли и символике, а также изумрудах, гранатах, рубинах и, конечно, об особенных минералах Камчатского края.
Гастрономическим украшением вечера станет меню, созданное шеф-поваром Максимом Шаршовым и бренд шеф-кондитером Софьей Голиковой. Вдохновившись богатством и многогранностью природы Камчатки, они подготовили шесть изысканных курсов, которые идеально отражают все оттенки вкусов, свойственные этому уникальному региону.
Присоединяйтесь к нам в этот незабываемый вечер и откройте для себя не только мир драгоценных камней, но и локальных сокровищ Камчатки!
Специальный гость вечера — Дмитрий Романов, эксперт в области геммологии, минералог и главный̆ хранитель фонда музея «Камневеды». Он расскажет о мире драгоценных камней, поделится своими знаниями об алмазах, их исторической роли и символике, а также изумрудах, гранатах, рубинах и, конечно, об особенных минералах Камчатского края.
Гастрономическим украшением вечера станет меню, созданное шеф-поваром Максимом Шаршовым и бренд шеф-кондитером Софьей Голиковой. Вдохновившись богатством и многогранностью природы Камчатки, они подготовили шесть изысканных курсов, которые идеально отражают все оттенки вкусов, свойственные этому уникальному региону.
Присоединяйтесь к нам в этот незабываемый вечер и откройте для себя не только мир драгоценных камней, но и локальных сокровищ Камчатки!
О СОБЫТИИ
В этот праздничный вечер команда ресторана Minerals приглашает вас отправиться в увлекательное путешествие, где мы откроем тонкие грани драгоценных камней, которые во все времена подчеркивали женскую красоту и утонченность. Специальный гость вечера — Дмитрий Романов, эксперт в области геммологии и главный̆ хранитель фонда музея «Камневеды». Он расскажет о мире драгоценных камней, поделится своими знаниями об алмазах, изумрудах, гранатах, рубинах и об особенных минералах Камчатского края.
Гастрономическим украшением вечера станет меню, созданное командой Minerals. Вдохновившись богатством и многогранностью природы Камчатки, они подготовили шесть изысканных курсов, которые идеально отражают все оттенки вкусов, свойственные этому региону.
Присоединяйтесь к нам в этот незабываемый вечер и откройте для себя не только мир драгоценных камней, но и локальных сокровищ Камчатки!
Гастрономическим украшением вечера станет меню, созданное командой Minerals. Вдохновившись богатством и многогранностью природы Камчатки, они подготовили шесть изысканных курсов, которые идеально отражают все оттенки вкусов, свойственные этому региону.
Присоединяйтесь к нам в этот незабываемый вечер и откройте для себя не только мир драгоценных камней, но и локальных сокровищ Камчатки!
-
Гастрономические украшения
Тема драгоценных камней продолжается в блюдах вечера. Каждый курс вдохновлен минералами, о которых пойдет речь на ужине. -
Знакомство с минералами
Приглашенный спикер откроет для вас многие интересные стороны геммологии, науки о драгоценных камнях! -
Женский день
8 марта подарите любимым женщинам вечер гастрономических открытий и новых совместных впечатлений.
МЕНЮ
- Amuse-bouche
Библейские камни
Конфеты с паштетом и бальзамической вишней
Винное сопровождение
France, Lombard Rose Extra Brut - Закуска
Король всех камней — алмаз!
Тартар из креветок ама эби / ледяной гриб / огурец / яблоко / шисо
Винное сопровождение
Russia, Blan de Neige Oleg Repin - Закуска
«Кровь земли» — рубины и шпинель
Утка / пастернак/ яблоко / белый шоколад / соус порто на вишне / орехи / бальзамическая вишня
Винное сопровождение
Italy, Sicili Lumera Rose Donna Fugata - Основное блюдо
Изумруд и другие зелёные камни
Угольная рыба / гороховое пюре / соте из шпината / маринованный крыжовник /цитрусовый соус
Винное сопровождение
South Africa, Chenin Blanc Barrel Fermented Stellenrust - Предесерт
Земная радуга — гранаты и турмалины
Сорбет с личи / граните с джином - Десерт
Не верьте гороскопам — все камни прекрасны!
Грейпфрут / малина / шоколад
Винное сопровождение
Ratafia Rouge Champagne Florian Laval
- Amuse-bouche
Библейские камни
Конфеты с паштетом и бальзамической вишней
Винное сопровождение
France, Lombard Rose Extra Brut - Закуска
Король всех камней — алмаз!
Тартар из креветок ама эби / ледяной гриб / огурец / яблоко / шисо
Винное сопровождение
Russia, Blan de Neige Oleg Repin - Закуска
«Кровь земли» — рубины и шпинель
Утка / пастернак/ яблоко / белый шоколад / соус порто на вишне / орехи / бальзамическая вишня
Винное сопровождение
Italy, Sicili Lumera Rose Donna Fugata - Основное блюдо
Изумруд и другие зелёные камни
Угольная рыба / гороховое пюре / соте из шпината / маринованный крыжовник /цитрусовый соус
Винное сопровождение
South Africa, Chenin Blanc Barrel Fermented Stellenrust - Предесерт
Земная радуга — гранаты и турмалины
Сорбет с личи / граните с джином - Десерт
Не верьте гороскопам — все камни прекрасны!
Грейпфрут / малина / шоколад
Винное сопровождение
Ratafia Rouge Champagne Florian Laval
Дмитрий РОМАНОВ
приглашенный лектор
Минералог, педагог, реставратор, популяризатор науки, лектор-экскурсовод со стажем более 20 лет и главный хранитель фонда Музея "Камневеды".
Работал в различных геолого-минералогических компаниях в 28 странах в качестве геммолога. Посетил более 100 месторождений минералов СССР и России. Посетил около 100 месторождений за рубежом.
Работал в различных геолого-минералогических компаниях в 28 странах в качестве геммолога. Посетил более 100 месторождений минералов СССР и России. Посетил около 100 месторождений за рубежом.
Максим ШАРШОВ
шеф-повар отеля Wawelberg
Работал в отелях Mariott Courtyard, Domina Hotel, Parklane Resort and SPA, Lotte Hotel St.Petersburg.
В отель Wawelberg пришел на позицию су-шефа, после чего вырос до старшего су-шефа, банкетного шефа и шеф-повара отеля.
В отель Wawelberg пришел на позицию су-шефа, после чего вырос до старшего су-шефа, банкетного шефа и шеф-повара отеля.
Максим ШАРШОВ
шеф-повар отеля Wawelberg
Работал в отелях Mariott Courtyard, Domina Hotel, Parklane Resort and SPA, Lotte Hotel St.Petersburg.
В отель Wawelberg пришел на позицию су-шефа, после чего вырос до старшего су-шефа, банкетного шефа и шеф-повара отеля.
В отель Wawelberg пришел на позицию су-шефа, после чего вырос до старшего су-шефа, банкетного шефа и шеф-повара отеля.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
Chihuly Hall — двухуровневое пространство с видом на колоритные крыши города и Исаакиевский собор расположено на пятом и шестом этажах отеля. Бар, который буквально парит между небом и землей.
ПАРТНЕРЫ УЖИНА
-
Камневеды - это экспертная компания с 15-летней историей. Лидеры российского рынка уникальных минералогических экспонатов, метеоритов и окаменелостей.
Здесь вы найдете эксклюзивные подарки и украшения ручной работы из натурального камня.
-
CHARDON - студия флористики в Санкт-Петербурге. Мастера студии создают кутюрные букеты, оформляют мероприятия и проводят мастер-классы. Студия помогает рассказывать о чувствах – цветами.
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
Стоимость на гостя:
Количество мест ограничено.
- 12 000 рублей
Количество мест ограничено.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
У ВАС ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
АДРЕС